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Barcal

Tipo:Restaurante - Colombiana

Pais:Colombia

Zona:Medellín

Dirección:Cl. 7D #43A - 70, Medellín, Antioquia.

Horario:Lunes a Sábado de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Barcal es un restaurante de alta cocina colombiana que rescata la mega diversidad del país. Por medio de su cocina e investigación gastronómica, propone un viaje a través de las ecorregiones colombianas cuyas identidades son generadas por sus culturas, territorios y productos. A través del menú, Miguel Warren muestra una experiencia profunda donde se evidencia el potencial de Colombia, el segundo país más biodiverso del mundo.

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